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Información útil sobre Helados

Los helados son alimentos dulces fabricados generalmente con leche, zumos, grasa láctea y otros componentes mezclados con azúcares. Distintos saborizantes e ingredientes naturales como frutas, chocolate o vainilla dan como resultado un agradable sabor dulce. Su característica más distintiva es que se consumen a muy bajas temperaturas como su propio nombre indica y esto los hace ideales para su disfrute durante los meses de más calor.

En México existen diferentes tipos de helados que pueden clasificarse en función de sus ingredientes básicos. De esta forma se puede encontrar la crema helada que contiene un alto porcentaje de grasa láctea. Los helados que tienen un porcentaje mucho menor de esta grasa no superando el 10%. Los sorbetes, por su parte, suelen fabricarse a base de zumos de frutas por lo que el contenido en grasa en mínimo.

En México hay una gran variedad de estos productos para escoger, por esta razón la mejor forma de elegir el más adecuado para cada persona es probar poco a poco todos los que se vayan conociendo y disfrutar del proceso hasta llegar al favorito.

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